Alessiomiglio

Parlo ora a te barista, che la mattina quando vengo a prendere il caffè di corsa in quanto devo andare in ufficio ed entro nel tuo bar, tu sei impegnato a parlare della partita del giorno prima con il tuo amico, e che solo dopo che dico ad alta voce “buongiorno” forse ti degni con la coda dell’occhio a chiedere cosa prende? continuando a parlare con l’amico, quindi quando pronuncio la parola caffè, tu non mi senti e mi ripeti, cosa prende dunque?
Io.. un caffè no? e tu scocciato ti trascini alla macchina del caffè, e senza nemmeno guardare lo prepari.
A me piace smorzare un pò il caffè con del latte freddo, che deve essere appena una goccia, perchè il caffè del bar è davvero poco nella tazzina, e se lo annaqui con il latte, non è più un caffè, ma un mezzo cappuccino.
Non oso nemmeno pensare di dirtelo prima, perchè tu preso come sei nella conversazione o me lo macchi con il latte bollente, e quindi l’effetto smorzante è pressoche nullo, o lo riempi dunque con una fiondata di latte nella tazzina, quindi sono costretto dopo anni di esperienza, a chiederti dopo che lo hai preparato di macchiarlo freddo.
E’ una cosa spiacevole, perchè so che mi odi quanto ti costringo a macchiarlo freddo dopo che lo hai preparato e ti si legge negli occhi che mi stai odiando e pensi: ma perchè non me lo chiedi prima?
Bene, forse riesco a bere un caffè decente, sempre che non ti venga in mente preso dalla fretta di versarmi come spesso succede mezza bottiglia nella tazzina, e con lo sguardo dispiaciuto mi chiedi: lo rifaccio? Certo che lo rifai, è ovvio, voelvo un caffè, non il cappuccino, io odio il cappuccino.
Una volta consumato il caffè, mi accingo alla cassa per pagare, che ovviamente è vuota.
Ehm, scusi dovrei pagare, e dopo un pò arriva il cassiere stanco e scocciato come se mi stesse facendo un favore, e con la dovuta calma si siede, riavvia la cassa e mi chiede i 70 centesimi per il famoso caffè di prima.
Mi domando a questo punto perchè visto che è evidente che non ti piace questo lavoro e lo fai contro voglia, non lo cambi e ti metti a fare qualche altra cosa? invece di lavoare con quell’aria di sufficienza, che contrattistingue la maggior parte dei bar di roma.

Articolo scritto il Martedì 24 Luglio 2007 alle 11:06 am e archiviato in News. Puoi tenere traccia di tutte le risposte a questo post abbonandoti ai RSS 2.0 feed. Puoi scrivere un commento, o fare trackback da un vostro sito.